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肉制品行業——對“冷鏈”物流需求將經久不衰。
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近年來，居民對冷鮮肉、分割肉及其延伸制品的需求量迅增，其主要原因包括：
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一、肉制品是廣大居民日用生活品，且是重要蛋白食品。隨著人口增長，肉類消費量不斷增加。據預測2010年全國肉類含豬、牛、羊和禽肉的需求量將達到8306萬噸，其肉類延伸制品將由目前的250萬噸增長到2010年的1300萬噸，人均約10公斤。
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